A costela assada com mel combina o sabor intenso da carne com um leve toque agridoce que forma uma crosta dourada irresistível. Por dentro, a carne fica macia e suculenta; por fora, levemente caramelizada. Perfeita para almoço especial, churrasco diferente ou reunião em família, essa receita é simples e cheia de sabor. Ingredientes 1,5 kg de costela bovina 3 colheres (sopa) de mel 3 dentes de alho amassados Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 colher (sopa) de azeite Ervas secas (alecrim ou tomilho) Modo de Preparo Tempere a costela com alho, sal, pimenta, limão e ervas. Deixe marinar por 1 hora. Coloque na assadeira, regue com azeite e cubra com papel-alumínio. Asse em forno preaquecido a 180°C por 1h30. Retire o papel, pincele o mel e volte ao forno. Asse por mais 30 a 40 minutos até dourar e caramelizar. Deixe descansar 10 minutos antes de servir. Dicas Misture mostarda ao mel para sabor mais intenso. Aumente a temperat...