Lacerda Receitas

O bolinho de chuva é uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira. Simples, rápido e cheio de sabor, ele traz aquela sensação de aconchego que combina perfeitamente com café fresco ou chá da tarde. Crocante por fora, macio por dentro e com aroma irresistível de canela, esse bolinho é feito com ingredientes básicos e fica pronto em poucos minutos. Ideal para matar a vontade de um doce caseiro sem complicação.   Ingredientes 2 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 1 pitada de sal Óleo para fritar Para finalizar Açúcar Canela em pó Modo de Preparo Prepare a massa: Em uma tigela, bata levemente os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara. Acrescente o leite e misture bem. Incorpore os secos: Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa cremosa e espessa. Junte o fermento e a pitada de sal, misturando ...

Quem resiste ao sabor do churros? Imagine isso em forma de bolo: macio, perfumado com canela, e ainda pronto em pouquíssimo tempo. Esse bolo de churros de liquidificador é uma opção prática para adoçar seu dia, café da tarde ou encontro com amigas. Ingredientes 3 ovos médios 1 ½ xícaras (chá) de açúcar (≈ 270 g) ¾ xícara (chá) de óleo vegetal (≈ 150 ml) 1 ¼ xícaras (chá) de leite (≈ 300 ml) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (≈ 240 g) 1 colher (sopa) rasa de canela-em-pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó Para a cobertura opcional: 1 ¼ xícaras (≈ 400 g) de doce de leite de boa qualidade ½ caixinha (≈ 100 g) de creme de leite  Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma redonda ou tipo bolo de furo central (tipo bundt) com manteiga e leve um pouco de farinha ou spray antiaderente. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar uma mistura lisa. Em uma tigela, misture a farinha e a canela. Aos...