Se você quer impressionar com um prato elegante e cheio de sabor, essa receita de salmão com camarão é perfeita! A combinação dos dois frutos do mar com um molho cremoso resulta em uma refeição irresistível e digna de restaurante.
Ideal para ocasiões especiais ou um jantar diferente, essa receita é mais simples do que parece e fica pronta rapidamente.
Ingredientes
- 2 filés grandes de salmão
- 200 g de camarão limpo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha ou coentro para finalizar
Modo de preparo
- Tempere os filés de salmão com sal, pimenta e limão. Reserve por 10 minutos.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de manteiga e sele o salmão até dourar dos dois lados. Reserve.
- Na mesma panela, adicione mais manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos, até ficarem rosados.
- Adicione o creme de leite e o leite, misture bem e deixe o molho encorpar levemente.
- Volte o salmão para a panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos no molho.
- Finalize com salsinha ou coentro e sirva quente.
Sugestões de acompanhamento
- Arroz branco ou arroz com ervas
- Purê de batatas ou legumes
- Salada leve com folhas verdes
Dicas
- Não cozinhe demais o camarão para evitar que fique borrachudo.
- Use creme de leite fresco para um molho ainda mais sofisticado.
- Adicione queijo parmesão ao molho para um toque especial.
Esse salmão com camarão ao molho cremoso é a escolha ideal para quem quer uma refeição saborosa, elegante e fácil de preparar. Uma verdadeira experiência gastronômica no conforto da sua casa!
Experimente e surpreenda! 🐟🍤
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