Nuggets de Frango Caseiro na Airfryer: Muito Mais Crocante que o Industrializado e Sem Óleo em Excesso

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Aprenda como fazer nuggets de frango caseiro na Airfryer. Receita fácil, crocante por fora, macia por dentro e sem excesso de óleo. Ideal para toda a família.

Se você procura uma alternativa mais saborosa e saudável aos nuggets industrializados, esta receita de nuggets de frango caseiro na Airfryer é perfeita. Feitos com peito de frango temperado, empanados com uma casquinha super crocante e preparados praticamente sem óleo, eles ficam irresistíveis.

Além de serem econômicos, os nuggets caseiros podem ser congelados e preparados sempre que bater aquela vontade de um lanche rápido ou de uma refeição prática para toda a família.

Nuggets de frango caseiro crocantes preparados na Airfryer

Por que fazer nuggets caseiros?

  • Mais saudáveis que os industrializados.
  • Sem conservantes.
  • Super crocantes.
  • Feitos praticamente sem óleo.
  • Ótimos para congelar.
  • As crianças adoram.

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de cebola em pó
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha panko ou farinha de rosca
  • Azeite em spray (opcional)

Como fazer Nuggets de Frango na Airfryer

1. Prepare a massa

Coloque o frango, alho, sal, páprica, cebola em pó e pimenta no processador. Bata até formar uma pasta homogênea.

Misture a farinha de trigo até dar liga.

2. Modele os nuggets

Com as mãos levemente umedecidas, modele pequenos nuggets do tamanho desejado.

3. Empane

Passe cada unidade no ovo batido e depois na farinha panko, pressionando levemente para formar uma casquinha uniforme.

4. Leve para Airfryer

Preaqueça a Airfryer a 200°C.

Disponha os nuggets sem sobrepor.

Se desejar, borrife um pouco de azeite.

Asse por aproximadamente 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourarem dos dois lados.

Dicas para nuggets ainda mais crocantes

  • Utilize farinha panko.
  • Não encha demais o cesto.
  • Pré-aqueça a Airfryer.
  • Vire os nuggets na metade do preparo.
  • Borrife um pouco de azeite para dourar mais.

Molhos que combinam

  • Barbecue
  • Mostarda e mel
  • Maionese temperada
  • Ketchup
  • Molho de alho
  • Molho de queijo

Pode congelar?

Sim. Depois de empanados, coloque os nuggets em uma assadeira e leve ao freezer até endurecerem. Depois transfira para sacos próprios para congelamento.

Na hora de preparar, leve diretamente para a Airfryer sem descongelar, aumentando apenas 3 a 5 minutos no tempo de preparo.

Informações da receita

  • Rendimento: 20 nuggets
  • Tempo de preparo: 30 minutos
  • Tempo na Airfryer: 15 minutos
  • Dificuldade: Fácil

Resultado

Esses nuggets de frango caseiro na Airfryer ficam extremamente crocantes por fora, macios por dentro e muito mais saborosos do que as versões industrializadas. Uma receita simples, econômica e perfeita para qualquer ocasião.

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