As tirinhas de carne acebolada são uma receita simples, rápida e cheia de sabor. Perfeitas para o almoço ou jantar, elas combinam carne macia com cebola dourada e batatas que deixam o prato ainda mais completo.
Além de ser prática, essa receita fica pronta em poucos minutos e combina muito bem com arroz branco e uma salada fresca.
Ingredientes
- 500 g de carne bovina em tirinhas (alcatra ou contra-filé)
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve.
- Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira grande.
- Refogue o alho rapidamente.
- Adicione a carne em tirinhas e deixe dourar bem.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente a cebola e refogue até ficar levemente caramelizada.
- Adicione as batatas cozidas e misture delicadamente.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas para a Carne Ficar Macia
- Use cortes macios como alcatra ou contra-filé.
- Não coloque muita carne na panela de uma vez para evitar que ela cozinhe em vez de dourar.
- Se quiser, adicione um pouco de molho shoyu para dar mais sabor.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos
🍽 Rendimento: 4 porções
🔥 Calorias aproximadas: 350 kcal por porção
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