Pizza Doce de Queijo com Amora: Cremosa e Sofisticada

A pizza doce de queijo com amora combina o creme suave do queijo com o toque levemente ácido da amora, criando uma sobremesa equilibrada e elegante.

Perfeita para ocasiões especiais ou para surpreender a família com algo diferente.

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3/4 xícara (chá) de água morna

Recheio

• 200 g de cream cheese ou requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de amora fresca ou geleia de amora

Modo de Preparo

Massa

1. Misture fermento, açúcar e água morna. Deixe descansar 5 minutos.
2. Adicione farinha, sal e azeite.
3. Sove por 5 a 8 minutos até ficar homogênea.
4. Deixe crescer por 40 minutos.
5. Abra a massa e pré-asse a 180°C por 10 minutos.

Recheio

1. Misture o cream cheese com açúcar e baunilha.
2. Espalhe sobre a massa pré-assada.
3. Distribua as amoras ou geleia por cima.
4. Asse por mais 10 a 15 minutos.
5. Sirva morna ou fria.

Dicas

• Adicione leite condensado para mais cremosidade.
• Finalize com açúcar de confeiteiro.
• Substitua a amora por morango ou frutas vermelhas.

Informações

⏱ Tempo total: 1h20
🍕 Rendimento: 1 pizza média
🔥 Dificuldade: Média

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