O medalhão de banana é uma receita simples, rápida e muito saborosa. Ele combina banana madura envolvida em uma camada crocante, criando um contraste perfeito entre o doce natural da fruta e a textura crocante por fora.
Essa receita é ideal para servir como sobremesa ou lanche da tarde, além de ser uma ótima forma de aproveitar bananas maduras.
Ingredientes
- 4 bananas maduras
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e corte em rodelas grossas.
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite e a farinha de trigo até formar uma massa.
- Passe as rodelas de banana nessa mistura.
- Aqueça o óleo em uma panela.
- Frite as bananas até ficarem douradas e crocantes.
- Retire e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os medalhões ainda quentes.
- Sirva em seguida.
Dicas para o Medalhão Ficar Perfeito
- Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.
- Se quiser, adicione chocolate derretido por cima.
- Também pode servir com sorvete de creme para uma sobremesa especial.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 20 minutos
🍌 Rendimento: 4 porções
🔥 Dificuldade: Fácil
Aparelho de jantar e chá 20 peças cerâmica
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