O croissant Romeu e Julieta é uma versão deliciosa do clássico folhado francês com um recheio tipicamente brasileiro: goiabada e queijo. A combinação do doce da goiabada com o sabor suave do queijo cria uma sobremesa irresistível, perfeita para café da manhã, lanche da tarde ou até para vender.
Essa receita é prática e pode ser feita com massa de croissant pronta, garantindo um resultado crocante por fora e cremoso por dentro.
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada ou massa de croissant
- 200 g de goiabada em cubos
- 200 g de queijo muçarela ou queijo minas em fatias
- 1 gema para pincelar
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Abra a massa folhada em uma superfície limpa.
- Corte a massa em triângulos médios, no formato tradicional de croissant.
- Coloque um pedaço de goiabada e uma fatia de queijo na base de cada triângulo.
- Enrole começando pela base até formar o formato de croissant.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Pincele a gema sobre os croissants.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas para um Croissant Perfeito
- Use goiabada cascão para um sabor mais intenso.
- O queijo minas padrão combina muito bem com a goiabada.
- Sirva ainda quente para aproveitar o recheio cremoso.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 30 minutos
🥐 Rendimento: 8 croissants
🔥 Dificuldade: Fácil
Cesta De Pão Com Alça e Forro Em Tecido
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