Se você procura uma receita simples, econômica e cheia de sabor, esse caldo de frango caseiro é a escolha perfeita. Ideal para dias frios ou quando você quer algo reconfortante e nutritivo.
Com poucos ingredientes e preparo rápido, você consegue um caldo delicioso para servir sozinho ou como base para outras receitas.
Ingredientes
- 500 g de peito ou sobrecoxa de frango
- 1 litro de água
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem levemente.
- Adicione o frango e deixe selar por alguns minutos.
- Acrescente a água, tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por cerca de 20 minutos até o frango ficar bem macio.
- Retire o frango, desfie e volte para a panela.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos para o caldo ganhar sabor.
- Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Dicas para deixar ainda melhor
- Adicione legumes como cenoura ou batata para enriquecer o caldo.
- Coloque um pouco de macarrão ou arroz para deixar mais consistente.
- Use temperos naturais para um sabor mais caseiro e saudável.
Quando servir
Esse caldo é perfeito para jantares leves, dias frios ou até como uma refeição reconfortante quando você quer algo rápido e nutritivo.
O caldo de frango caseiro é uma receita simples, mas cheia de sabor. Com poucos ingredientes, você prepara um prato delicioso e perfeito para qualquer momento.
Faça hoje mesmo e aproveite! 🍲
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