A batata frita de panela de pressão é uma receita diferente, rápida e surpreendente. Ela fica incrivelmente crocante por fora e macia por dentro, sendo uma das maneiras mais práticas de preparar batata frita em casa.
Essa técnica viralizou na internet porque utiliza a panela de pressão para fritar as batatas de forma uniforme, garantindo um resultado perfeito com poucos ingredientes.
Ingredientes
- 500 g de batatas
- 500 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte em palitos no formato de batata frita.
- Coloque as batatas dentro da panela de pressão.
- Adicione o óleo até cobrir parcialmente as batatas.
- Tampe a panela sem o pino (válvula de pressão).
- Ligue o fogo médio e agite a panela levemente de vez em quando.
- Após cerca de 10 minutos, desligue o fogo.
- Abra a panela com cuidado e retire as batatas fritas.
- Coloque sobre papel toalha e tempere com sal.
Dicas para a Batata Ficar Perfeita
- Use batatas do tipo Asterix, que ficam mais crocantes.
- Não coloque água na receita, apenas óleo.
- Agitar a panela ajuda as batatas a fritarem por igual.
Informações da Receita
⏱ Tempo de preparo: 15 minutos
🍟 Rendimento: 3 porções
🔥 Dificuldade: Muito fácil
Panela De Pressão 4,5 Litros Antiaderente Teflon
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