Brownie de Amendoim Rápido e Fofinho – Receita Fácil e Deliciosa

Esta receita de brownie combina a riqueza do chocolate com o sabor crocante do amendoim para criar uma sobremesa prática e cheia de sabor. Ideal para aquele momento doce em família ou para impressionar os convidados.

 

Ingredientes

• 3 ovos grandes

• 100 g de margarina

• 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó (≈ 200 g)

• ½ xícara (chá) de açúcar

• 1½ xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• ½ xícara (chá) de amendoim torrado e grosseiramente moído (≈ 50 g)

• 1⅓ xícara (chá) de chocolate meio-amargo picado ou derretido (≈ 200 g)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma retangular ou quadrada com margarina ou manteiga, polvilhando levemente com açúcar ou cacau.

2. Na batedeira, bata os ovos, a margarina, o achocolatado e o açúcar até formar um creme homogêneo.

3. Sem bater, incorpore a farinha, o fermento e o amendoim torrado.

4. Acrescente o chocolate meio-amargo já derretido ou picado e misture até que tudo esteja bem incorporado.

5. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que a superfície forme uma casquinha e o palito inserido no centro saia com migalhas úmidas.

6. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva morno ou em temperatura ambiente.

---

Dicas Extras

• Para um toque extra gourmet, adicione uma pitada de flor de sal por cima dos pedaços antes de servir.

• Se quiser uma textura mais fudgy, reduza o tempo de forno em alguns minutos — cuidado para não assar demais e perder a umidade.

• Pode ser servido com sorvete de creme ou chantilly para um contraste quente-frio delicioso.