Macarrão ao alho com frango em cubos, rápido e delicioso. Receita prática para o dia a dia com sabor intenso e preparo fácil.
Ingredientes
Para o frango:
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400 g de peito de frango em cubos
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1 colher (chá) de sal
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½ colher (chá) de páprica doce
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½ colher (chá) de pimenta-do-reino
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1 colher (sopa) de azeite
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2 dentes de alho picados
Para o macarrão:
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300 g de macarrão tipo espaguete ou talharim
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4 dentes de alho fatiados
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 colher (sopa) de azeite
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Salsa picada a gosto
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Sal a gosto
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Folhas de espinafre (opcional, como na imagem)
Modo de Preparo
1. Prepare o frango
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Tempere os cubos de frango com sal, pimenta e páprica.
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Aqueça uma frigideira com azeite e doure o alho rapidamente.
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Adicione o frango e cozinhe até ficar bem dourado e macio.
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Reserve.
2. Cozinhe o macarrão
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Em uma panela grande, coloque água e sal.
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Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
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Escorra, mas reserve uma concha da água do cozimento.
3. Prepare o alho dourado
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Em outra frigideira, coloque a manteiga e o azeite.
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Adicione o alho fatiado e deixe dourar levemente sem queimar.
4. Monte o prato
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Junte o macarrão ao alho dourado e misture bem.
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Acrescente o frango em cubos e, se necessário, adicione um pouco da água reservada para deixar mais suculento.
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Finalize com salsa picada e algumas folhas de espinafre para um visual mais fresco — como o da sua imagem.
Dicas
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Você pode adicionar creme de leite para deixar o macarrão ainda mais cremoso.
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Cubos de bacon também combinam muito bem com este prato.
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Para uma versão low carb, substitua o macarrão por abobrinha espiralizada.

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