Cebolas Assadas Gratinadas com Queijo — Receita de Acompanhamento Fácil e Deliciosa


Introdução

Não dá para acreditar que o Dia de Ação de Graças já está chegando! 🍂
Se você está procurando receitas de acompanhamentos fáceis e saborosos, essas cebolas assadas gratinadas com queijo são simplesmente irresistíveis.
Perfeitas para o Dia de Ação de Graças, Natal ou qualquer refeição especial, elas combinam a doçura natural da cebola com um molho cremoso e gratinado — um prato simples que impressiona!

🧀 Por que você vai amar essa receita

  • É fácil e rápida de preparar.

  • Fica cremosa, dourada e cheia de sabor.

  • É uma ótima alternativa vegetariana ao tradicional gratinado de batatas.

  • Acompanha perfeitamente carnes assadas, aves ou peixes.

🍽️ Ingredientes

  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas grossas

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  • 1 colher (chá) de tomilho seco (ou fresco a gosto)

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 xícara de creme de leite fresco

  • 1 colher (chá) de mostarda Dijon

  • 1 xícara de queijo ralado (mussarela, gruyère ou parmesão)

  • Opcional: 1 colher (sopa) de pasta de missô branco (para um sabor umami extra)

👩‍🍳 Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 230 °C (450 °F).

  2. Monte a base: coloque as rodelas de cebola em uma assadeira untada, formando uma camada única.

  3. Tempere: regue com azeite e tempere com tomilho, sal e pimenta.

  4. Pré-asse: leve ao forno por 20 minutos para amaciar as cebolas.

  5. Prepare o molho: em uma panela pequena, aqueça o creme de leite até começar a ferver. Adicione a mostarda e metade do queijo, mexendo até derreter.

  6. Monte o gratinado: despeje o molho sobre as cebolas pré-assadas, cubra com o restante do queijo e cubra com papel-alumínio.

  7. Asse novamente: leve ao forno por mais 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.

  8. Sirva quente — o sabor cremoso e levemente adocicado das cebolas vai conquistar todos!

💡 Dicas e variações

  • Substitua o queijo por parmesão, gorgonzola, cheddar ou gruyère.

  • Para um sabor mais marcante, adicione pasta de missô branco ao molho.

  • Sirva com carnes assadas, frango grelhado ou como prato principal vegetariano.

🕒 Tempo total

  • Preparo: 10 minutos

  • Cozimento: 40 minutos

  • Total: 50 minutos

  • Rendimento: 4 porções


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